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Nuestros Productos

Os presentamos una selección del mejor pescado de mercado.

Productos Disponibles

Ofrecemos la mejor calidad preparada por los mejores profesionales.

Merluza

Pescado blanco con bajo contenido en grasa. Gran Sol, es un caladero situado en el Atlántico Norte al oeste de las Islas Británicas, lugar habitual de faena de la flota de altura de las costas gallegas.

Calamar

Moluscos cefalópodo, alimento bajo en calorías y grasas de alto aporte proteico, es una opción útil en dietas por su poder saciante, muy nutritivo, pero también con alto contenido en colesterol. Disponible en cualquier época del año.

Dorada

Pescado semigraso, de acuicultura, debe su nombre a la franja dorada que tiene entre sus ojos, propio del Mediterráneo. Por su elevada cantidad de vitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio, destaca su gran aporte de potasio y sus propiedades antioxidantes.

Lubina

Pescado blanco, pertenece al grupo de los pescados denominados semigrasos, fuente de potasio, fósforo, hierro, puede ser de acuicultura o salvaje por ello está disponible todo el año.

Rodaballo

Pescado blanco, normalmente de acuicultura de piscifactorías gallegas. Su punto fuerte está en los minerales, en el potasio, el fósforo y el selenio. Se comercializa todo el año.

Gallo

Pescado blanco, de kilo a kilo y medio de carne muy blanca, idóneo para dietas hipocalóricas. Mora en los fondos arenosos de las zonas costeras.

Palometa

Palometa negra o japuta, pescado azul, con carne muy consistente de alto valor nutricional, alto contenido en proteínas, fuente natural de vitamina B12, D y E.

Cola de Rape

Pescado blanco, también conocido como pez sapo, de escaso aporte calórico, considerado como uno de los pescados más prestigiosos en el mundo de la cocina, se suele comercializar sin cabeza ya que ésta es desproporcionadamente grande.

Trucha

Pescado de acuicultura de agua dulce, Es el menos graso de los pescados azules al tener tan solo un 3% de grasa corporal, de la cual la mayor parte es poliinsaturada (omega 3), que se relaciona con la reducción de triglicéridos y colesterol en sangre, muy rica en vitaminas B3 y D, selenio y fósforo.

Sepia limpia

Molusco cefalópodo, también conocido como choco o jibia, ofrece un gran aporte de vitaminas, proteínas y minerales en especial el yodo y un reducido aporte calórico que la hace perfecta para dietas de pérdida de peso.

Pescadilla

Pescado blanco que pertenece a la misma especie que la merluza, se diferencia en su peso y tamaño, de fácil digestión, pocas calorías y proteínas de alto valor biológico.

Salmón

Pescado azul, de piscifactorías Noruegas, muy nutritivo y uno de los más saludables, excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales como el omega 3, minerales y rico en calcio, ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos, muy beneficioso para el corazón.

Mejillón

Molusco bivalvo, cultivado en bateas gallegas, también muy apreciado el de Delta del Ebro, tienen más ácidos grasos omega-3 que cualquier otro marisco, elevado aporte de hierro, yodo y B12 y muy bajo aporte calórico.

Almeja

Marisco del grupo de los moluscos bivalvos, de origen gallego destacan los aportes de minerales como calcio, magnesio, hierro y potasio, son ricas en vitaminas A, B3 y B9, y de bajo aporte calórico. Perfecta para la marinera.

Zamburiña

Molusco bivalvo, similar en aspecto a la vieira pero de tamaño más pequeño, su sabor es mucho más concentrado que el de las vieiras, más sabrosas, tienen una textura delicada, tierna y un sabor dulce,

Gulas

Producto sucedáneo de las angulas elaborado a partir de surimi de pescado, con pura proteína de pescado, de alto valor funcional, digeribles y asimilables. Una forma distinta de comer proteína de pescado fácil y rápida.

Pulpo

Cefalópodo de escaso contenido calórico y bajo aporte de colesterol, 9 vitaminas, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio, es uno de los alimentos más saludables que nos podemos encontrar. Está disponible todo el año.

Anillas

Molusco cefalópodo. Producto elaborado. Formato en bolsa de 700gr.

Carabinero

Marisco del grupo de los crustáceo de unos 25 gr.por pieza,de color rojo oscuro, tambien llamado brillante con un intenso sabor a mar sobre todo en su cabeza.

Gamba plancha

Marisco del grupo de los crustáceos. Vienen unas 60-64 piezas en kilo. Con alto valor nutritivo ricas en fósforo y calcio y bajo contenido graso, son aptas para las dietas hipocalóricas, pero su consumo debe ser moderado en personas con problemas de colesterol elevado o ácido úrico alto.

Gamba roja

Marisco del grupo de los crustáceos. También llamada alistada. Pescada en el Mediterráneo es muy apreciada por su profundo sabor. Gran aporte de proteínas. Su consumo debe ser moderado en personas con problemas de colesterol elevado, ácido úrico alto.

Gambón

Marisco del grupo de los crustáceos. También llamado gamba langostinera.

Langostino cocido

Marisco de la familia de los crustáceos. De entre 30 y 40 piezas en kilo. Rico en proteínas y ácidos grasos omega 3, fuente de hierro, necesario para combatir anemias, así como de calcio y fósforo. Se recomienda el consumo moderado ya que contienen colesterol y ácido úrico.

Tortilla de camarón

Producto elaborado congelado. Finísima y crujiente tortilla de camarones elaborada de la forma tradicional. Una delicia de la típica de Cádiz que te sorprenderá. Es un plato que va frito en abundante aceite, por lo que conviene escurrir muy bien las tortillitas en papel de cocina para que no resulten muy grasas y su digestión sea más fácil.

¿Qué nos hace diferentes?

El pescado es algo que nos apasiona porque siempre ha estado en nuestras vidas, se necesitan años de experiencia para ser un buen profesional y a nosotros lo somos, atesoramos lo que nos enseñaron nuestros padres y le sumamos nuestra propia experiencia.